Sauce artichaut menthe lard

Sauce artichaut menthe lard  - MAY G.
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Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Un bocal d'artichauts
  • 4 tranches de lard
  • Quelques feuilles de menthe
  • Un demi bouillon de volaille

Recette

1.
Couper en deux les coeurs d'artichauts.
2.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive (environ 5 minutes).
3.
Recouvrir d'eau. Ajouter le bouillon de volaille. Laisser cuire 20 minutes environ.
4.
Parallèlement faire cuire le lard.
5.
Ajouter le lard et la menthe à la préparation. Laisser cuire à feux doux encore 5 minutes.

Son avis sur : Lustucru Sélection

« C'est très bon ! »

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