Sardines grillées

Sardines grillées - Yamna K.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 kg de petites sardines
  • Marinade marocaine :
  • Huile d'olive
  • Coriandre
  • Paprika
  • Oignon et ail
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparer la marinade : Hacher l'ail, l'oignon et mélanger. Saler, poivrer et ajouter le paprika, la coriandre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2.
Retirer les viscères des poissons et mettez les sardines dans la marinade. Laissez-les dans la marinade 30 min avant cuisson.
3.
Faites-les cuire au barbecue environ 5 min de chaque côté.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Claudine O.
    15 juin 2017

    La marinade n'apporte vraiment pas grand chose aux sardines. A mon avis, son seul avantage est de ne pas coller à la grille.

 

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