Salade S-Ouest

Temps

Ingrédients

• Feuilles de salade (moi j'ai pris de la batavia 2/3 feuilles par assiette)
• Tomate (1 par assiette)
• Oeuf dur (1 par assiette)
• Pain de mie (1 à 1/2 par assiette)
• Cabecou ( 1 par tranche de pain de mie)
• Gésiers de canard confit ( 1 paquet pour 2/3 personnes)
• Sel, poivre, huile, vinaigre balsamique, éventuellement mayonnaise si vous en voulez sur vos oeufs.
• Tranches de jambon blanc quantité par assiette suivant votre faim

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Lynda T.
  8 avril 2013

  Très bonne salade complète avec tout ce qu'il faut, le fromage, le jambon .... Très bon et très copieux.
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  18/20

  Par Amandine W.
  12 avril 2013

  Une bonne salade bien gourmande avec les gésiers, un repas complet, j'aurais juste préféré du jambon de foret noire à la place du jambon blanc, mais là c'est la gourmande alsacienne qui parle!! A refaire merci beaucoup!!
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  18/20

  Par Isabelle D.
  15 avril 2013

  Salade très gourmande, trop copieuse pour moi, je ne suis pas arrivée à tout terminer. Peut-être peut on enlever le jambon car il y a 2 viandes (gésiers) mais j'ai beaucoup aimé, je la referai en réduisant les proportions.
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  19/20

  Par Magali G.
  15 avril 2013

  Le premier repas mangé en terrasse. Une salade parfaite. Très bien garnie (un peu trop pour moi) et avec beaucoup de goût. À refaire encore et encore.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  15 avril 2013

  Excellente, salade bien complète, à refaire sans hésiter!
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  18/20

  Par Aude M.
  17 avril 2013

  Très bonne salade complète et surtout très très copieuse. Mais avant tout, elle est surtout savoureuse.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  25 avril 2013

  Une super salade!!!
  Bien complète.
  J'adore les gésiers et le Cabécou donc on ne pouvait faire mieux !!!
  Tout est parfait !!!
  Recette à noter d'urgence dans mes cahiers...
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  17/20

  Par Emilie B.
  2 mai 2013

  Recette très gourmande et très (trop) copieuse. J'ai aimé les associations. Sauf le jambon, c'était fade à coté du reste. Pour être plus dans le sud ouest, j'aurais préféré du jambon cru.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  22 mai 2013

  Très bonne salade avec un parfait équilibre des goûts. L'ensemble est très bon et simple à faire. Je rejoins juste certains commentaires qui trouvent que la salade est trop copieuse. Je pense que j'enlèverai juste le jambon.
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  15/20

  Par Caroline B.
  10 juin 2013

  Très bonne salade, bien garnie, repas complet et suffisant même pour un midi surtout avec l'été c'est parfait ! Bon équilibre