Salade pour les gourmands

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Plat principal

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

1 petit sachet de salade
2 oeufs
2 tomates
16 tranches de cervelas
20 radis
20 dés de gruyère
4 tranches de jambon fumé
vinaigrette : 1 càs de mélange salade Ducros, 1 càs rase de moutarde douce, 2 càs d'huile, 1 càs de vinaigre d'estragon, 1 càs d'eau froide

Déposer la salade dans les assiettes.

Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et la verser sur la salade.

Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau salée à bouillir.

Couper le gruyère en dés et le mettre sur la salade, ainsi que les radis en rondelles fines.

Couper les tomates en 8, ainsi que le cervelas en fines rondelles, et déposer sur le tour de l'asssiette en intercalant.

Rouler les tranches de jambon et les disposer au centre.

Faire glisser les oeufs dans l'eau bouillante et laisser cuire 3 minutes.

Les déposer au centre de la salade et déguster.

14/20
Par Caroline B.
10 juin 2013
Bonne salade, j'ai bien aimé le croquant de radis, le jambon fumé donne du goût, elle et bien complète avec en plus du fromage et de la charcuterie
19/20
Par Laetitia G.
13 juin 2013
Les gourmands que nous sommes ont vraiment apprécié cette salade !!! ;-)
Elle est très complète et a beaucoup de goût avec tous ces ingrédients !
À refaire...
16/20
Par Marina S.
20 juin 2013
Bonne salade visuellement très esthétique !
Elle plait bien mais il y a assez à manger pour 4/6 personnes en entrée.
17/20
Par Clarisse T.
21 juin 2013
Très bonne recette de salade-repas complète bien colorée.
Le mélange de toutes les saveurs a été apprécié de tous.
A refaire !
18/20
Par Marie T.
7 janvier 2015
Salade complète, aux goûts variés, bien parfumée. Sympa l’idée du jambon cru roulé, belle présentation. Désolée Amandine, je n'ai pas trouvé la marque Ducros pour assaisonnement salade ainsi que le vinaigre à l'estragon. J'ai donc aromatisé mon vinaigre avec de l estragon en poudre.
18/20
Par Isabelle K.
15 octobre 2019
Très bonne salade, effectivement bien gourmande et surtout complète. Nous nous sommes régalés avec le mélanges des diverses saveurs et l'assaisonnement qui apporte ce qu'il faut de parfum.