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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g de riz long
- 2 tomates
- 1 petite boîte de petit pois
- 3 carottes
- Une boîte de thon
- Raisin sec
- 1 jaune d oeuf
- 1 càs de moutarde
- Huile
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire le riz, l'égoutter et le passer à l'eau froide.
2.
Éplucher les carottes et les râper.
Les assaisonner tout de suite avec 2 càs d'huile, 1 càc de moutarde, du sel et du poivre.
3.
Couper les tomates en rondelles. Égoutter le thon.
4.
Prendre un plat, y mettre les légumes et le riz en ligne.
Poser le riz le thon par dessus.
5.
Parsemer de raisins secs. Faire la mayonnaise.
6.
Mettre le jaunes d’œufs, 1 càc de moutarde, du sel et du poivre.
Mélanger le tout et rajouter doucement 100 ml d'huile.
7.
Mettre au frais et servir.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une bonne petite salade bien colorée avec des ingrédients simples et variés, bien choisis. Les raisins secs apportent leur petite touche d’originalité et se marient comme il faut avec les autres ingrédients.
- 16/20
Une jolie assiette de crudités, bien colorée, complète, les raisins apportent une petite note sucrée, le tout très bon avec la mayonnaise.
- 18/20
J'ai beaucoup aimé la variété dans ce plat. Il y en a pour tous les goûts. Je la referais volontiers même si c'est assez long à préparer.
