Salade gourmande au foie gras

Salade gourmande au foie gras  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 salade mâche
  • 2 tranches de pain de mie
  • 2 tranches de foie gras
  • 2 càc de chutney au figue
  • 8 tranches de magret de canard fumé
  • Sauce vinaigrette :
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de vinaigre de framboise
  • 1 càc de vinaigre Balsamique
  • Sel et poivre

Recette

1.
Laver votre mâche et disposer dans vos assiettes, puis passer vos pains de mie dans votre toaster, couper les en deux, disposer sur le bord de votre assiette.
2.
Disposer des demi-tranches de foie gras sur le dessus et étaler le chutney sur les tranches de foie gras.
3.
Décorer avec des tranches de magret de canard fumé, préparer votre vinaigrette et servir votre salade avec la vinaigrette.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    4 décembre 2017

    Très bonne salade gourmande que nous avons beaucoup apprécié. Il manquait juste un peu d'épices pour foie gras Terre Exotique.

 

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