Salade de pommes de terre à la mortadelle

Temps

Ingrédients

• 3 pommes de terre de taille moyenne
• 150 g de mortadelle de veau ou autre selon votre goût
• 1 petit poivron vert coupé en brunoise
• 2 à 3 cornichons coupés en brunoise ou râpés
• 4 càs d'huile d'olive
• 1 pincée de poivre blanc
• Sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Sabrina B.
  21 juillet 2015

  Bonne salade, ça change mais il manque un peu de vinaigrette.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle D.
  5 août 2015

  Bonne salade, mais trop sèche pour nous (j'ai rajouté de la vinaigrette) et j'aurais mis des tomates et des échalotes.
• • 
  • 
  14/20

  Par Laetitia G.
  11 août 2015

  Je trouve que le poivron n'avait pas trop sa place dans cette recette. Et effectivement une petite vinaigrette aurait été appréciable: moutarde à l'ancienne et vinaigre pour relever un peu le goût. Sinon pommes de terre/mortadelle un duo qui fonctionne toujours.
• • 
  • 
  19/20

  Par Marina S.
  20 août 2015

  Une salade délicieuse. Le tout va très bien ensemble nous avons beaucoup aimé.
  Cela aurait aussi pu être très bon en y ajoutant des tomates en dés.
• • 
  • 
  17/20

  Par Amandine W.
  27 août 2015

  Une bonne salade, qui manque simplement de vinaigrette pour être parfaite. L'ajout de poivrons (j'ai utilisé des tricolores) amène un peu de peps à l'ensemble. C'est original.
• • 
  • 
  16/20

  Par Yannick V.
  2 septembre 2015

  Salade originale avec cornichons et poivrons verts.
• • 
  • 
  16/20

  Par Veronique C.
  30 mai 2016

  Bonne salade. L'assaisonnement est un peu juste.
  J'aurais bien ajouté des tomates pour un peu de légèreté.