Salade de pois chiches par YANNICK V.

Temps

Ingrédients

• 1 bocal de pois chiches
• 1 poivron rouge
• 1 concombre
• 2 c. à soupe de citron en bouteille ou d'un demi citron non traité
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 c. à café de persil déshydraté ou frais au choix
• 1 ou 2 gousses d'ail écrasées
• 1 pointe de pâte de piment
• 1/2 c. à café de cannelle
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle D.
  29 août 2014

  Salade bien fraîche qui change avec les pois chiche.
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  18/20

  Par Muriel M.
  29 août 2014

  Voilà des pois chiches bien relevés ! J'ai bien aimé la façon de couper poivron et concombre en tout petits bouts, ils se mélangent ainsi parfaitement aux pois, dans un bel accord de goûts, de moelleux et de croquant.
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  16/20

  Par Nancy D.
  10 septembre 2014

  Recette qui permet de varier les buffets froids.
  Excellente recette, le mélange de légumes ainsi que l'assaisonnement est parfait.
  Seul hic pour moi, la petite famille n'a pas adhéré, tout le monde ne peut pas aimer les pois chiches ;).
  Pour ma part, bonne recette, qui ravira les adeptes de pois chiches, et qui mettra une touche "orientale" à votre table.
  Merci pour le partage.
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  18/20

  Par Jennifer L.
  4 décembre 2014

  Une super salade de pois chiche très bien épicée. A refaire.
  (Utilisation de piment frais et non de pâte de piment avec l'accord de Yannick.)
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  15/20

  Par Severine B.
  1 juillet 2015

  Très bonne et très belle salade de pois chiche bien colorée. Elle a été apprécié par toute la famille, beaucoup de saveurs en bouche.
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  18/20

  Par Nathalie G.
  30 septembre 2015

  Une salade aussi jolie que savoureuse ! L'association des ingrédients est parfaite et l'assaisonnement apporte du caractère à ce plat ! La touche originale est l'ajout de cannelle qui donne une touche orientale ! Délicieux !
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  18/20

  Par Catherine S.
  16 février 2016

  Très jolie et savoureuse salade, nous avons particulièrement apprécié ses saveurs orientales. Le poivron et le concombre apportent le côté fraîcheur.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  6 octobre 2016

  Une bonne petite salade pleine de saveur et relevée juste comme il faut, bien mise en valeur par la cannelle. C’est simple et vite préparé. Je l’aurais volontiers complétée par quelques rondelles de tomates et une pointe de cumin.
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  16/20

  Par Aure B.
  22 mai 2017

  Bonne recette de salade. On a aimé l'utilisation froide du pois chiche. La sauce est agréable grâce au parfum de cannelle.
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  17/20

  Par Nathalie O.
  8 octobre 2019

  Très bonne recette, originale, fraîche et pleine de saveurs ; à garder dans mes tablettes.