Salade de pâtes d'été

Salade de pâtes d'été - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
16
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de pâtes au choix
  • 1 boîte de coeur d'artichauts
  • 8 tomates-cerise
  • 1/2 poivron
  • 1 oignon rouge
  • 1 yaourt Fjord
  • 1 càc de ciboulette
  • 1 càc de persil
  • 1 càc de paprika
  • 1 càc de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet (pour ma part 12 min). Les égoutter après cuisson.
2.
Couper les cœurs d'artichauts en petits morceaux, le demi poivron et l'oignon émincé. Couper les tomates-cerise en deux.
3.
Préparer la vinaigrette dans un saladier : 1 yaourt, la ciboulette, le persil, le paprika, le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
4.
Rajouter les cœurs d'artichauts, l'oignon, le poivron et les tomates ainsi que les pâtes.
5.
Mélanger le tout. Servir frais.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marie T.
    21 juillet 2017

    Très agréable et copieuse, la sauce est excellente,le poivron relève bien l'ensemble.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    24 juillet 2017

    Une bonne salade de pâtes. La mozzarella n’est pas dans la liste des ingrédients, je ne l’ai donc pas mise car vu trop tard. La sauce est bonne mais je lui aurais volontiers ajouté un peu d’huile d’olive pour l’adoucir. Je trouve en effet que les artichauts et la sauce au yaourt apportent trop d’acidité à l’ensemble que l’huile d’olive pourrait corriger. A part cela, nous avons trouvé cette salade très savoureuse avec un bon mariage d’ingrédients qui change de celle que j’ai l’habitude de préparer.

  • 19/20
    Par Marina S.
    31 juillet 2017

    Une délicieuse salade, nous avons beaucoup aimé mais on aurait pu mettre plus de garniture.

  • 15/20
    Par Aure B.
    2 août 2017

    Bonne salade avec le cœur d'artichauts, cela change. On a bien apprécié la sauce qui apporte de la fraîcheur. Je n'ai pas le fromage puisqu'il ne figurait pas dans les ingrédients. C'est dommage qu'il n'y ait pas plus de tomates et de poivron.s

  • 14/20
    Par Delphine A.
    28 août 2017

    J'ai apprécié la fraîcheur des tomates et poivrons mais il en faut plus. La sauce est bonne mais il n'y en a pas assez par rapport aux pâtes.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    8 mai 2018

    Bon mélange d'ingrédients. Le yaourt Fjord apporte de l'onctuosité à la sauce.

 

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