Salade de crudités et sa sauce au parmesan

Salade de crudités et sa sauce au parmesan  - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1/2 gousse d'ail
  • 20 g de parmesan râpé
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Sel, poivre
  • Olives noires (facultatif)

Recette

1.
Pelez le concombre et coupez-le en dés. Coupez la tomate en dés.
2.
Préparez la sauce en mélangeant le parmesan râpé, l'huile d'olive et l'ail ciselé. Salez et poivrez.
3.
Assaisonnez les tomates et les concombres avec la sauce. Servez frais avec quelques olives si vous le souhaitez.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    15 juin 2015

    Une salade simple et rapide qui a été très appréciée. La sauce au Parmesan est une très bonne idée. Elle apporte beaucoup de saveur sans pour autant trop s’imposer. Pour moi, il ne manquait qu’un peu de vinaigre ou de citron à la dite sauce ainsi que quelques brins de ciboulette.

  • 17/20
    Par Isabelle T.
    17 juin 2015

    Salade de concombre et tomates très classiques mais très fraîche. La sauce parmesan apporte une touche en plus et relève bien. On a bien aimé !

  • 10/20
    Par Celine T.
    17 juin 2015

    Pour nous le parmesan était trop présent. Une salade qui se prépare rapidement. Je suis aussi d'avis de rajouter un peu de vinaigre.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    17 juin 2015

    Bonne salade légère. La sauce parmesan donne un bon goût qui change.

  • 14/20
    Par Lucie O.
    23 juin 2015

    Recette sans grande surprise. Le parmesan est plutôt agréable, mais à la rigueur je l'aurais préféré en copeaux, ce serait plus appétissant.

  • 15/20
    Par Marie T.
    29 juin 2015

    Selon moi, il faut absolument les olives. Elles sont nécessaires car l'entrée est assez fade. Il manque du vinaigre. Je la referai cet été avec du vinaigre. L'ajout du parmesan est sympa mais je rejoins l'avis d une testeuse pour qu'il soit en copeaux.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    2 juillet 2015

    Une salade simple et fraîche. La saveur du parmesan relève l'ensemble des crudités.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    2 juillet 2015

    L'ajout du parmesan et des olives noires dans cette salade m'a beaucoup plus. Elle est très bonne et rafraichissante.

  • 16/20
    Par Marina S.
    17 juillet 2015

    Très bon mais on ne retrouve pas tellement le goût du parmesan, il n'y en a pas assez à mon goût. Je préfère avec de la féta.
    Par contre il manque quelque chose d'indispensable : des herbes !!!

  • 13/20
    Par Milvia H.
    3 août 2015

    Simple à réaliser. Je n'aurais jamais pensé à mettre du parmesan dans une sauce à crudités mais c'est une bonne idée.

 

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