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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 à 6 oranges selon grosseur
- 1 càs de sucre et quelques gouttes d’extrait de vanille ou 1 càs de sucre vanillé
- 1 bouchon de kirsch (plus ou moins selon vos goûts)
- 2 càs d'amandes effilées
- Quelques pépins de grenade (facultatif)
Recette
1.
Peler les oranges à vif avec un couteau bien aiguisé et les couper en rondelles très fines. (À couper sur une planche pour pouvoir récupérer le jus).
2.
Mettre le tout dans un saladier. Ajouter le kirsch, le sucre puis l’extrait de vanille (ou le sucre vanillé). Mélanger délicatement, couvrir et mettre au frais une trentaine de minutes.
3.
Passer les amandes à la poêle environ 2 min pour les rendre croquantes et réserver. (Epépiner la grenade).
4.
Au moment de servir, placer les rondelles d’orange dans des assiettes à dessert et les arroser avec le jus. Les parsemer d’amandes effilées et éventuellement des grains de grenade puis servir aussitôt.
Suggestions du posteur
« Un petit dessert léger et festif vraiment très vite préparé. Vous pouvez ajuster les quantités de sucre, de vanille en fonction de vos goûts et de kirsch en fonction des enfants. »
