Salade d'avocat et lardons

Salade d'avocat et lardons - Marie-Pierre L.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 avocats
  • 200 gr lardons fumés
  • 3 petites tomates
  • 1 salade verte
  • Huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre

Recette

1.
Couper les tomates en quartiers et les avocats en dès.
2.
Faire griller les lardons dans une poêle pendant 5 min.
3.
Une fois grillés, disposer les lardons sur du papier absorbant, pour retirer le surplus de matière grasse.
4.
Dans un saladier, assaisonner la salade avec 2 càs d'huile d'olive et 1 càs de vinaigre, sel, poivre. Mélangez.
5.
Ajouter les tomates, avocats et lardons et mélanger à nouveau puis servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    4 juin 2013

    Une petite salade bien equilibrée en saveurs, le lard donne un bon goût. Pour le vinaigre balsamique, il n'y a aucune precision donc j'ai utilisé du blanc. Dommage, on aurait pu mettre de l'oignon ou des échalotes !

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    5 juin 2013

    Salade incomplète pour nous : il manque des arômates (ciboulettes, persil, des échalottes et de la moutarde dans la vinaigrette). Par contre, les ingrédients sont bons.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    10 juin 2013

    Recette un peu simple (en effet, il manque peut être un aromate), néanmoins très agréable en bouche. Nous avons apprécié.

  • 18/20
    Par Céline M.
    10 juin 2013

    Une petite salade bien agréable. Choisir un avocat pas trop mur pour le côté croquant sera bien pour la prochaine fois !

  • 15/20
    Par Virginie G.
    11 juin 2013

    Très bonne recette de salade d'été. Bon melange bien relevé avec le gout des lardons.
    Dommage pour la sauce qui manque de goût, peut être moutarde a rajouter !

  • 15/20
    Par Méline D.
    17 juin 2013

    Recette sympa. Les ingrédients s’accommodent bien mais c'est vrai qu'il manque un petit quelque chose pour relever le tout comme de l'échalote.

  • 18/20
    Par Anne-sophie M.
    27 juin 2013

    Très bonne salade. Frais et complet.

  • 18/20
    Par Marina S.
    1 juillet 2013

    Bonne recette qui change des salades avec des pâtes. C'est dommage que mes avocats n'était pas assez mûres.

  • 16/20
    Par Marianne F.
    8 juillet 2013

    Bonne salade, on a bien aimé, manque un peu d'herbes (persil, ou ciboulette...). À refaire, mais en améliorant un peu.

  • 10/20
    Par Céline L.
    15 novembre 2013

    Bof... la sauce est horriblement fade sans moutarde !
    L'avocat n'apporte rien à la salade... à proscrire !

 

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