Salade aux foies de volaille

Temps

Ingrédients

• 300 gr de foies de volaille
• 2 càs de vinaigre basalmique, 2 càs de sucre, sel, poivre
• Salade type batavia ou mâche à votre convenance
• 150 gr de gruyère
• 10 tomates cerises
• Vinaigrette à votre convenance

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle D.
  6 mai 2013

  C'était bon et frais. J'ai beaucoup aimé le côté un peu sucré du foie. Par contre, je n'avais pas de tomates cerise, j'ai donc découpé une grosse tomate.
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  17/20

  Par Amandine W.
  10 mai 2013

  Une bonne salade pour le soir, mes foies ont bien caramélisé. Ca change des salades classiques, on a bien aimé.
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  16/20

  Par Joy O.
  3 juin 2013

  Une salade rapide à réaliser, idéale pour un repas du soir. Je n'avais pas de tomates cerises j'ai donc coupé de grosses tomates.
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  15/20

  Par Christiane C.
  2 mars 2014

  Une salade qui sort de l'ordinaire, le sucre prend trop le dessus, dommage manque un peu d'ail ou échalote pour donner un peu de goût en plus.
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  15/20

  Par Claudine O.
  19 octobre 2015

  Bonne salade, bien complète mais j'attendais plus de saveur avec l'ajout du vinaigre balsamique et du sucre dans les foies. Or on ne sent pas une grande différence.
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  19/20

  Par Raphaelle M.
  23 août 2016

  J'ai beaucoup apprécié le côté sucré/salé avec les foies de volaille. Je n'ai pas salé/poivré car les foies étaient déjà confits.
  Une salade repas très agréable, merci.
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  16/20

  Par Milvia H.
  17 novembre 2017

  Bon mélange d'ingrédients. C'est une salade complète et agréable au niveau des saveurs.