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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 100 g de feta
- 2 tomates mûres
- 1 pomme Granny Smith
- Plusieurs feuilles de salade verte
- 20 olives noires à la grecque (environ)
- 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
- 3 à 4 oignons nouveaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive arômatisée aux truffes
- 2 branches de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
- Sel et poivre
Recette
1.
Ciselez grossièrement la salade. Coupez les tomates et les pommes en dés. Ciselez le basilic. Réservez.
2.
Ciselez ou émincez les oignons. Coupez les olives, afin de retirez les noyaux.
3.
Mélangez le vinaigre et l'huile. Salez et poivrez à votre convenance.
4.
Ajoutez tous les fruits et légumes à cette sauce. Mélangez, puis ajoutez les graines de tournesol et la fêta coupée en dés.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
C'est très bon et frais mais ça ressemble plus à une salade verte avec des légumes qu'à une salade de légumes. Une bonne façon de manger sa salade verte.
- 18/20
La seule chose m’ayant dérangée dans cette recette c’est la présence de l’huile d’olive aromatisée à la truffe. J’ai trouvé que sa saveur trop prononcée masquait trop les autres ingrédients. La prochaine fois, je mettrai de l’huile d’olive nature. À part cela, pour moi cette salade est parfaite. Elle est fraiche croquante et complète. J’ai particulièrement apprécié la présence originale de la pomme granny ainsi que les graines de tournesol.
