Sablés cacao

11
20

Biscuiterie

Facile

Temps

Préparation : De 30 minutes à 1 heure

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Couper votre pâte sablée en 2 morceaux.

Mettre un des deux morceaux de pâte dans du cacao. Réserver l'autre pour après.

Bien mélanger la pâte dans le cacao, la malaxer jusqu'à ne plus sentir la poudre de cacao entre vos doigts.

Étaler les 2 pâtes.

Une fois les deux paâtes étalées, les enrouler ensemble pour faire un boudin.

Enrouler le boudin de pâte dans un torchon et le laisser poser 30 minutes au frigo.

Enlever le torchon et découper des petit tronçons.

Les placer sur du papier sulfurisé, et les mettre 30 minutes à 180°C.

« Bon appétit ! »

15/20
Par Emilie S.
11 mai 2015
Recette très très simple. J'ai utilisé une pâte fait maison. Par contre, j'ai dû enrouler dans le mauvais sens car j'ai le chocolat au-dessus mais ça n'altère pas le goût.
12/20
Par Joy O.
21 mai 2015
Une recette avec un résultat visuel super. Par contre, la recette ne peut être plus simple : même pas de proportion ou de recette pour la pâte sablée !!! La recette est bonne mais grâce à ma pâte sablée.
13/20
Par Isabelle D.
1 juin 2015
Pas mauvais mais grâce à la pâte sablée, car le chocolat en poudre ne donne aucun goût (peut-être mettre du Nutella ?)
3/20
Par Picaline L.
9 décembre 2015
J'ai fait une pâte sablée de poids équivalent aux pâtes du commerce et 80 g de cacao (en poudre) à y ajouter, et bien c'était énorme et impossible, j'en ai mis la moitié. J'ai roulé, plié, galéré pour étaler et j'ai obtenu au final des biscuits très "bof", autant en aspect qu'en goût.
12/20
Par Nathalie O.
16 septembre 2019
Recette prometteuse mais pourquoi ne pas faire 2 pâtes sablées dont une chocolatée car c'est quand même galère de rajouter du cacao à une pâte déjà faite. J'ai ajouté du beurre pour que la pâte ne s'émiette pas trop et soit plus facile à étaler. Le temps de cuisson est aussi trop long, on ne sentait pas du tout les goûts mais plutôt le cramé. Seul point positif j'adore la texture.