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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pot de confiture Framboises au chaudron de Lucien Georgelin
- 1 pâte sablée
- 1 bûche de Sainte Maure (bien faite, c'est à dire qui pue !)
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Dérouler la pâte. A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds dedans. (de la taille du diamètre d'un verre à moutarde, donc si vous n'avez pas d'emporte-pièce, utilisez un verre à moutarde !!).
3.
Déposer au milieu de chaque rond, un morceau de chèvre (1/4 de rondelle de buche à peu près).
4.
Rouler les bords de la pâte, de façon à faire des "pochons" qui s'ouvriront à la cuisson, et recouvrir d'une cuillère à café de confiture de framboise Lucien Georgelin.
5.
Mettre au four une quinzaine de minutes (la pâte doit être cuite et le chèvre fondu).
6.
Servier tiède à l'apéro !
Suggestions du posteur
« A l'apéritif, avec un bon verre de vin rouge bien charpenté ! »
