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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 escalopes de poulet
- 2 tranches de jambon cru Jeca
- 4 tomates séchées coupées en dés
- 2 belles tranches de mozzarella
- 4 càs de champignons
- 15 cl crème liquide
- Piment de Cayenne
- 1 bouillon de volaille
- Sel, poivre
Recette
1.
Sur les escalopes mettre une tranche de jambon cru Jeca, et 1 tranche de mozzarella.
2.
Ensuite les tomates séchées, le sel, le poivre. Rouler et fermer avec un pic en bois.
3.
Dans une cocotte faire revenir les roulés avec un peu d'huile.
4.
Baisser le feu, ajouter les champignons et le cube de volaille.
5.
Ajouter la crème, et le piment de cayenne.
6.
Cuire 30 à 45 min selon la grosseur de vos roulés, rectifier l'assaisonnement si besoin.
Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca
« Le jambon cru Jeca donne un bon goût de fumé. »
