13
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Roti de porc fumé de 600g
- porto a peu près 75cl (ça dépend du faitou que l'on utilise)
- beurre
- farine
Recette
1.
Dans un faitou faites doré le roti avec du beurre 2/3minutes et rajouter du porto jusqu'à la moitié hauteur du roti
2.
Faire cuire 20 minutes de chaque côté avec le couvercle
3.
Une fois cuit, dans une casserole faites fondre du beurre 50g, et ajouter 50g de farine et ajouter peu à peu 50cl de la sauce porto (vous pouvez mettre 70g de beurre etb 70g de farine si vous avez mis 70cl de porto) ajuster la consistance en rajoutant de l'eau si vous trouvez la sauce trop épaisse (selon votre goût)
4.
Couper le roti en tranches et ajouter les tranches dans la sauce
5.
Vous pouvez également rajoutez des champignons dans la sauce en fesant cuire 5min de plus.
