Roti de porc à la paysanne

Temps

Ingrédients

• 800 g de roti de porc
• 800 g de pommes de terre
• 35 cl de bouillon de bœuf (un cube de bouillon de bœuf dilué dans 35 cl d’eau chaude)
• 1 oignon
• 1 pot moyen de crème fraiche épaisse allégée pour moi (250g)
• 200 g de lardons fumés (pour plus de goût)
• 1 boite de champignons émincés
• Margarine - poivre (j'utilise du poivre fraichement mouliné)

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Christiane C.
  30 novembre 2012

  Un plat complet. À refaire avec un peu plus d'épices.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sabrina B.
  6 décembre 2012

  La viande est très tendre la sauce est très bonne malgré 1 h de cuisson, mes pommes de terre étaient pas encore très cuites. À part cela c'était très bon.
• • 
  • 
  17/20

  Par Sandrine L.
  11 décembre 2012

  J'ai beaucoup aimé la petite sauce avec la crème fraiche, mais, la prochaine fois, je rajouterai quelques herbes. Plat complet, aimé de toute la famille.
• • 
  • 
  19/20

  Par Maryline R.
  11 décembre 2012

  Excellente recette, nous avons tout dévoré, un bon goût de lardons et de champignons, la viande était parfaite. J'ai choisi volontairement d'utiliser des champignons frais et j'ai rajouté quelques petits pois surgelés, vraiment divin.
• • 
  • 
  16/20

  Par Delphine D.
  23 janvier 2013

  Nous avons adoré ce plat complet. La viande reste bien moelleuse !
• • 
  • 
  18/20

  Par Patricia F.
  6 février 2013

  J'ai pris du rôti de porc saumuré c'était très bon. J'ai préféré l'accompagner d'un gratin dauphinois de recettes approuvées bien évidemment !
• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie G.
  12 février 2013

  Très bonne recette et bien assaisonnée! La viande était bien moelleuse...
• • 
  • 
  18/20

  Par Virginie M.
  14 février 2013

  Un rôti moelleux !! Des pommes de terre aussi fondantes et ce goût de lardon c'est MMMMMMmmmmmmm !!! C'est la première fois que je faisais comme ça , on a tous adoré ! Rajouté des petits pois carottes car on est beaucoup à table !!!
• • 
  • 
  16/20

  Par Lynda T.
  25 février 2013

  Très bon, mon rôti n'était pas cuit au bout d'une heure de cuisson je le remet à cuire de nouveau dommage qu'il n'y a pas d'indication approximatif de temps pour pouvoir anticiper. Donc nous avons mangé tard et dû coup très peu de rôti. J'aurais bien rajouter un peu de thym mais sinon nous avons apprécié la recette.
• • 
  • 
  16/20

  Par Vanessa R.
  5 mars 2013

  Il manquait le temps de cuisson, je me suis donc fié aux avis mais 1h c'était encore bien trop juste, il ma fallu 1h30 TH7.
  Les lardons apportent un goût bien sympa à ce roti ainsi que les champignons. Par contre, niveau sauce c'était beaucoup trop liquide, peut être parce que je l'ai fait dans une cocotte au four (ce n'était pas précisé si bouchon ou pas sur le plat allant au four.)