Rösti de navets

Rösti de navets - Marie T.
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15
206
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 navets moyens
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 oeuf
  • Du persil, une gousse d ail
  • Sel et poivre
  • Un peu de farine
  • Un peu de muscade
  • Huile d'olive

Recette

1.
Râper les navets et pommes de terre épluchées ainsi que l'ail.
2.
Ajouter du persil (quantité 2 càs plus ou moins).
3.
Saler, poivrer et ajouter 1/2 càc de muscade.
4.
Mélanger avec un oeuf battu.
5.
Former les rösti, les fariner légèrement.
6.
Les poêler avec un peu d'huile d'olive.
7.
Compter 3 à 4 minutes de chaque côté.
8.
(Oubli de l'huile d'olive sur la photo des ingrédients)

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 février 2015

    Une recette sympa, elles tombaient en décomposition. Je pense que cela dépend du poids des ingrédients et de la taille de l’œuf. La farine, faut-il en mettre une cuillère bombée ou rase ? Mais le goût est bon.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    8 avril 2015

    Bon équilibre entre les différents ingrédients et bon assaisonnement. La saveur de l'ail était bien présente. C'était un accompagnement léger.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    21 janvier 2016

    Comment faire manger des navets aux enfants ! Excellent, le goût du navet ne ressort pas trop. La cuisson était bien, l'assaisonnement aussi, avec l'ail qui apporte juste un peu de pep's. Je ne savais pas comment faire avec la farine du coup, j'ai roulé mes rösti dedans avant de les cuire. C'était nickel.

  • 14/20
    Par Dom R.
    7 avril 2016

    Très bonne idée, c'est originale comme accompagnement pour une volaille tel qu'un canard. J'ai trouvé le goût un peu trop prononcé. À refaire.

  • 15/20
    Par Florence T.
    18 avril 2016

    Je trouvais la recette originale, mais on a pas du tout aimé ici ! Le navet est trop présent en goût, pourtant j'en cuisine souvent. Je ne met pas une mauvaise note car tous les goûts sont différents et la recette mérite d'être testée et approuvée !

  • 12/20
    Par Hong Hanh N.
    25 janvier 2017

    Bonne idée de recette, mais la quantité des ingrédients est à ajuster. Il n'y a pas assez d’œuf, les rösti sont très fragiles à retourner ou à sortir de la poêle. Ça absorbe aussi beaucoup d'huile.

 

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