15
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 1 càc de graines de sésame
- 1 càs de sucre vanillé
- 1 càc de miel liquide
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Laver et couper les pommes en fines lamelles (très fines).
3.
Couper la pâte feuilletée en bandes de 4 cm de large.
4.
Sur chaque bande, déposer des lamelles de pomme en les chevauchant un peu puis rouler les bandes sur elles-mêmes pour former des roses.
5.
Répétez l'opération avec toutes les bandes de pâte feuilletée.
6.
Placez les roses dans des cerclages ou des moules à muffins pour la cuisson. Saupoudrer de sucre, de graines de sésame et de miel et enfourner 25-30 minutes.
7.
Quand les roses sont dorées, retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un classique, légèrement modifié. En revanche, 180°C pour une pâte feuillée, c'est un peu juste.
- 14/20
Recette connue avec quelques variantes. Il faudrait cuire les pommes avant pour faciliter le roulement de la pâte. Elles étaient bonnes mais pas assez sucrées à mon goût. Personnellement, j'aurais mis de la cannelle. Le temps de cuisson a dû être prolongé car la pâte n'était pas cuite. En revanche, ça fait son effet une fois dans l'assiette.
- 16/20
Simple, bon et jolie présentation. En revanche, la pâte n'était pas assez cuite et je mettrai du sucre et un peu de cannelle avant de rouler la prochaine fois.
