Rosbeef aux deux moutardes !

Temps

Ingrédients

• 1 rosbeef (le mien était d'environ 500 g)
• 1 oignon
• 1 verre de vin blanc
• 2 à 3 gousses d'ail
• 2 càs de moutarde à l'ancienne
• 1 càs de moutarde
• 1 càs d'herbes de Provence
• Thym

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Christiane C.
  11 décembre 2013

  Bonne sauce, bien les 2 moutardes. Du goût et beaucoup de saveurs.
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  18/20

  Par Aurélie D.
  12 décembre 2013

  J'ai ôté la barde de mon rôti afin qu'il s'imprègne de toutes les saveurs. Le mélange de moutardes, thym, herbes de Provence avec l'oignon et l'ail est parfait et parfume la viande sans la tuer. La cuisson est excellente. La viande est tendre. Merci.
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  17/20

  Par Laurence D.
  23 décembre 2013

  Les herbes de Provence, l'ail, l'oignon, les moutardes et le vin, parfument parfaitement la viande, qui reste bien moelleuse.
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  16/20

  Par Laëtitia J.
  29 janvier 2014

  Ce rosbeef était très bon, les deux moutardes apportent pleins de saveur à la viande.
  Par contre, j'ai cuit beaucoup plus longtemps, la viande était bleu après le temps de cuisson indiqué.
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  19/20

  Par Veronique C.
  5 mai 2014

  Excellent, bon goût de la viande.
  Ça change du rosbeef classique, à refaire.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  6 mai 2014

  Recette simple et rapide à faire. Temps de cuisson idéal. L'association des deux moutardes donne un bon goût à la viande.
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  20/20

  Par Nadine P.
  28 mai 2014

  Temps de cuisson idéal et la sauce est délicieuse. Jamais je n'aurai osé piqué un rosbeef à l'ail.
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  18/20

  Par Christelle B.
  28 octobre 2014

  Le jus de cuisson s'est évaporé, du coup j'ai ajouté un peu d'eau. Le temps de cuisson était très bien et mon rosbeef bien saignant. Bonne recette. À refaire.
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  18/20

  Par Valérie K.
  27 novembre 2014

  Bonne associations entre les deux variétés de moutardes et les épices. La viande était bien parfumée et tendre. Le temps de cuisson était parfait pour une viande saignante.
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  16/20

  Par Gwladys G.
  5 janvier 2015

  Un bon roosbeef mais la moutarde ne sert pas à grand chose. Un roosbeef nature aurait été presque mieux.