Riz sauce tomate à l'ail

Riz sauce tomate à l'ail - Touria K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 g de riz
  • 1 tomate
  • 1/2 courgette
  • 2 càs de sauce tomate
  • 1/2 càc de cumin
  • 1/2 càc de curry
  • 1/2 càc de paprika
  • 2 càs d'huile
  • 1/2 gousse d'ail de taille moyenne
  • 2 càs d'huile
  • 1/2 càc de sel

Recette

1.
Râper la courgette et la tomate, les mettre dans une casserole, ajouter le sel, le paprika, le cumin, le curry, l'ail et l'huile. Faire revenir sur le feu pendant 5 min, ensuite ajouter la sauce tomate et 10 cl d'eau, laisser mijoter 5 min et ajouter 10 cl d'eau et laisser cuire 10 min.
2.
Rincer le riz, puis ajouter le à votre sauce. Ajoutez 30 cl d'eau et remuer régulièrement pour éviter que ça colle au fond de la casserole. Laisser cuire 10-15 min selon le type de riz (il faudra sûrement rajouter de l'eau). Le riz doit être noyé sous la sauce.
3.
Servir chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    14 janvier 2016

    Un plat avec beaucoup de saveurs avec les épices. J'ai ajouté trop d'eau, le plat commençait à coller. J'aurais mis du poivre en plus. Je les servis avec du poisson.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    1 février 2016

    Un plat de riz qui constitue un très bon accompagnement. Le mélange des épices est tout à fait réussi. La recette est facile et assez rapide à préparer. Nous avons bien apprécié. Certains ont trouvé que le plat manquait de piquant et ont ajouté un peu de purée de piment.

  • 18/20
    Par Driss K.
    1 février 2016

    Très bon, facile à faire.

  • 16/20
    Par Marion B.
    2 février 2016

    Très bon accompagnement, beaucoup de saveurs et simple à faire, c'est vraiment une recette sympa. J'ai utilisé des dés de tomates en conserve avec son jus car les tomates n'étant pas de saison, je n'apprécie pas celles que l'on trouve en magasin.

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    22 février 2016

    La sauce est bonne, bien assaisonnée avec toutes les épices. Ne pas hésiter à bien laisser cuire le riz pour éviter qu'il ne soit trop croquant. Un très bon accompagnement.

  • 17/20
    Par Maddy W.
    29 février 2016

    La recette est bonne, elle m'a fait penser à un risotto. Nous avons ajouté du parmesan dessus.

  • 17/20
    Par Patricia L.
    15 mars 2016

    Bon, bien épicé mais il manquait un petit quelque chose.

  • 20/20
    Par Florence T.
    27 avril 2016

    Très bonne idée de parer de la courgette avec le riz ! La sauce est bien relevée sans trop piquer, c'est très bon. Bravo !

  • 17/20
    Par Veronique C.
    25 juillet 2017

    Bon riz qui a du goût.
    Relève un simple plat.

 

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