riz au chocolat au thermomix

riz au chocolat au thermomix - Catherine V.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1litre de lait
  • 100g de chocolat dessert
  • 80g de sucre
  • 170g riz rond
  • 1oeuf
  • 1cuillére de creme fraiche ou de mascarpone

Recette

1.
cassez le chocolat et le mettre dans le bol et mixez10s a vitesse 6
2.
introduire le lait avec le chocolat mixé et mettre 8 mn á 100 degré vitesse 1
3.
a la sonnerie mettre le riz lavé et egouté , le sucre et regler 25 mn 90 degré vitesse 2 fonction sens inverse
4.
Melangez dans un bol l'oeuf avec la creme et l'introduire au riz cuit
5.
Mettre a cuire 2 mn a 90 degré vitesse 1 fonction sens inverse
6.
servir dans un des ramequins et laisser refroidir au moins 4 heures

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Carole H.
    13 octobre 2012

    Merci pour l'idée du riz au chocolat !!
    C'est une recette thermomix que je fais souvent, mais jamais je n'aurais pensé rajouter du chocolat!

  • 18/20
    Par Laure L.
    14 octobre 2012

    Très très bonne recette, c'est excellent !!!
    A refaire sans hésitation!!!

  • 17/20
    Par Agnès S.
    14 octobre 2012

    Je n'aime pas le riz au lait, j'ai donc fait cette recette pour mon mari.
    Il a apprécié le goût du chocolat et trouvé que c'était onctueux.
    C'est lui qui a donné la note !

  • 10/20
    Par Christiane C.
    15 octobre 2012

    Mes ramequins sont grands.
    Nous n'avons pas fini, car ils étaient trop écœurants.

  • 14/20
    Par Nina F.
    16 octobre 2012

    C'est un peu ma madeleine de Proust.
    J'ai eu l'impression de retomber en enfance.
    La prochaine fois je mettrai un peu plus de riz.

  • 16/20
    Par Eva D.
    17 octobre 2012

    Bonne recette.
    Il manque juste un peu de sucre pour les enfants.
    À refaire

  • 18/20
    Par Séverine D.
    17 octobre 2012

    Très bon. Nous avons vraiment été emballés par cette recette. Le dosage du chocolat est parfait.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    18 octobre 2012

    J'ai moyennement aimé. Le riz n'était pas assez moelleux à mon goût, mais mon mari a adoré, alors... Merci pour la recette.

  • 13/20
    Par Sandrine L.
    19 octobre 2012

    Un peu déçue par cette recette... le riz n'était pas assez cuit, il aurait fallu 4/5 minutes de plus, et le mélange avec la crème ne s'est pas bien dissout. Du coup, il restait des agrégats de crème fraîche (on doit pouvoir le voir sur mes photos).
    Bon goût malgré tout.

  • 13/20
    Par Emilie B.
    22 octobre 2012

    A la maison nous ne sommes pas fan du riz au lait, j'ai voulu tester une nouvelle recette pour pouvoir l'aimer et le faire aimer. Nous avons apprécié cette recette plus que les autres déjà testées. Toutefois, je laisserai quelques minutes de cuisson de plus pour un riz plus fondant. Rapide à réaliser et bonne quantité de chocolat et de sucre.

 

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