Risotto poireaux et jambon cru

Temps

Ingrédients

• 2 tranches de jambon cru Jeca
• 200 g de riz Arborio
• 2 blancs de poireaux
• 1 verre de vin blanc
• 1/2 oignon
• 1 càs de crème fraîche épaisse
• 1 cube de bouillon de boeuf
• Huile d'olive
• Parmesan

Recette

Son avis sur : Jambon cru fumé de la Forêt Noire Jeca

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Lucie O.
  31 décembre 2015

  Très bon risotto. Juste deux petits détails, mais ça dépend des goûts, je mettrai un peu moins de jambon car il prend vite le dessus sur le reste, et j'aime bien ajouter le parmesan en même temps que la crème pour qu'il soit bien fondu.

  Avis sur le produit :
  Bon jambon au goût puissant.

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  15/20

  Par Marion B.
  20 janvier 2016

  C'est une bonne recette de risotto, équilibrée et bon marché.
  Le fait de se servir du même bouillon pour l'eau des poireaux est bien pratique, et donne du goût aux poireaux par la même occasion.
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  20/20

  Par Mélanie V.
  29 février 2016

  Nous avons tout simplement adoré cette recette qui associe des saveurs que nous aimons : le poireau, le risotto et le jambon de pays. Cette recette est tout simplement délicieuse. Merci !
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  20/20

  Par Lynda T.
  14 octobre 2018

  Excellent risotto avec les poireaux, j'ai hésité longtemps pour faire un risotto avec des poireaux mais sommes totalement convaincus par cette recette. Merci