Rillettes de thon par Willy M.

Rillettes de thon  - Willy M.
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17
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Entrées froides
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 boîte de 190 g de thon au naturel
  • 1 boîte de 160 g de thon à l’huile d’live
  • 1 barquette de 150 g de Saint Moret
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron
  • Ciboulette
  • Moulin à poivre

Recette

1.
Mettez les deux boîtes de thon dans un saladier (avec l’huile d’olive de la boîte). Écrasez grossièrement à la fourchette. Mélangez.
2.
Ajoutez l’oignon ciselé, le Saint Moret, le jus et la pulpe du citron, puis la ciboulette également ciselée. Quelques tours de moulin à poivre. Mélangez bien.
3.
Mettez au frais une heure. Bonne dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Celine T.
    18 avril 2017

    J'avais un peu peur que ce soit gras avec le thon à l'huile d'olive mais non, la texture était bonne.
    Les rillettes sont bien relevées.

  • 15/20
    Par Severine B.
    18 avril 2017

    Bon accompagnement pour l'apéro. C'est la première fois que je mets de l'oignon rouge et c'est bon aussi. Servi avec des croûtons faits maison. J'ai mis 2 petites boîtes de thon à l'huile d'olive pour avoir la quantité demandée. Recette classique qui plait toujours.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    18 avril 2017

    De bonnes petites rillettes de thon, simples, rapides à réaliser et surtout très savoureuses. L’ajout de la pulpe de citron en plus du jus est une très bonne idée qui renforce la présence du citron. Une recette à conserver, merci !

  • 17/20
    Par Claudine O.
    26 avril 2017

    Bonne recette de rillettes de thon. Le goût de citron est un peu trop prononcé selon moi et on ne sent pas beaucoup la ciboulette. En revanche, l'oignon rouge est bien présent. J'aurais peut être ajouté un peu de persil.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    2 mai 2017

    Délicieuses ces rillettes ! J'en referai avec un peu moins d'oignon rouge et plus de citron/ciboulette. C'est très facile à faire et pour un apéro c'est parfait ! Merci pour cette recette !

  • 20/20
    Par Lynda T.
    9 mai 2017

    J'ai apprécié les rillettes de thon avec le croquant de l'oignon rouge et en arrière goût le citron qui amène de la fraîcheur. A refaire !

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    22 mai 2017

    Bonnes rillettes pas sèches du tout. Le citron était un peu trop présent mais on a beaucoup aimé le croquant de l'oignon rouge.

  • 13/20
    Par Marina S.
    8 novembre 2017

    Recette classique, bon mais assez fade.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    20 août 2019

    Très bon en apero sur des toasts.
    Vite préparé avec beaucoup de gout.

 

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