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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 250 g de radis noir (ou plus)
- 1 ou 2 échalote (s)
- 1 ou 2 petit(s) oignon(s)
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 1 càc bombée de mayonnaise + 1 càs de moutarde
- 1 boîte de thon (environ 140 g égoutté ou plus)
- Environ 60 à 100 g de fromage à tartiner de votre choix
- Un peu de vinaigre + 2 càs d'huile d'olive
- Des olives
- Aneth, Origan, Thym, (Ciboulette), persil, (+ autres herbes de votre choix)
- Sel, poivre (un peu de sucre)
- Facultatif : Un peu de poivron et/ou concombre
- Facultatif : Un peu de yaourt nature/fromage blanc ou crème fraîche
Recette
1.
Mixer les radis épluchés avec les échalotes, les oignons, l'ail et les herbes : 5 sec / vit 5.
2.
Ajouter le reste, mixer 10 sec / vit 5 (ou 4), racler et prolonger si nécessaire.
3.
Si c'est trop compact, on peut y ajouter un peu de yaourt ou crème fraîche et mélanger le tout.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Avec ces proportions vous pouvez faire 2 ou 3 pots. »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Super idée pour utiliser le radis noir ! C'est frais, léger, super bien assaisonné et équilibré. Parfait !
- 17/20
Bonne tartinade malgré le manque de précision concernant certains ingrédients (olives par exemple). Je n'ai finalement pas eu besoin d'ajouter de crème car la consistance était très bien. A manger sur des toasts ou en guide de dip pour légumes crus c'est frais et léger.
