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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 450/500 g de rhubarbe coupée en tronçons
- zeste de 1 orange et jus de 2 oranges
- 50 g de raisins secs
- 3 càs d'édulcorant Canderel
- 3 càs de miel
Recette
1.
Éplucher les tiges de rhubarbe afin de lui ôter les fils et la couper en tronçons.
2.
Les déposer dans un plat assez grand.
3.
Saupoudrer de sucre édulcorant.
4.
Saupoudrer de zeste d'orange.
5.
Verser le jus d'orange mélangé au miel.
6.
Saupoudrer de raisins secs.
7.
Faire cuire à 190°C pendant 20/25 minutes (doit garder sa forme mais être tendre).
8.
Servir avec du fromage blanc, par exemple.
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Tester aussi chaud-froid (la compote encore tiède avec une boule de glace vanille ou fraise). »
