Quiche courgette feta

Quiche courgette feta - Patricia P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 Pâte brisée
  • 2 courgettes moyennes
  • 1 tranche de fromage frais type feta
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 10 cl de lait
  • Un peu de gruyère
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°.
2.
Etaler la pâte dans un moule a tarte, la piquer.
3.
Laver, éplucher et découper les courgettes en rondelles assez fines. Les disposer dans le fond de tarte.
4.
Découper la feta en gros dès et la mettre sur les courgettes.
5.
Battre les oeufs, puis mélanger avec la crème et le lait. Saler, poivrer.
6.
Verser l'appareil à quiche sur les courgettes et le fromage.
7.
Parsemez de gruyère rapé sur le dessus.
8.
Cuire à 200° pendant environ 30 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Florence G.
    5 septembre 2012

    J'ai suivi la recette, j'ai juste ajouté un peu de noix de muscade râpée. C'était bon, j'associe souvent le chèvre à la courgette mais l'idée de la feta est une bonne idée, ça change. En revanche si je la refais je rajouterai des lamelles de jambon cru, jambon fumé, bacon ou allumettes fumées pour donner un peu plus de gout.

  • 17/20
    Par Patricia F.
    12 septembre 2012

    Très bonne quiche, même froide, avec une salade

  • 14/20
    Par Nathalie D.
    21 septembre 2012

    Cela n'a pas fait l'unanimité à la maison, mon mari aime bien , les enfants et moi-même un peu moins.
    Je ne connaissais pas la fêta et je trouve cela un peu fort en goût !!

  • 19/20
    Par Aurélie M.
    28 janvier 2013

    Succulent. Le petit goût de féta relève le tout. Nikel pour le repas du soir avec une petite salade. Merci.

  • 15/20
    Par Agathe D.
    8 février 2013

    Bonne quiche mais qui aurait été encore plus appréciée chez moi avec quelque chose en plus type jambon etc. Je conseille de conserver la peau des courgettes, là où se trouvent le plus de nutriments importants!

  • 17/20
    Par Patricia R.
    11 février 2013

    J'ai juste gardé la peau des courgette car c'est celle du jardin ! L'ensemble avec la feta est un peu sec mais çà reste bon!! J'assaisonnerai plus la prochaine fois et mettrai du jambon

  • 13/20
    Par Marie E.
    11 février 2013

    Une bonne quiche qui permet de faire manger des légumes..Tous y est pour nous, le goût de la féta super, la courgette super, seul petit bémol : il manquait pour nous quelques lardons pour en faire un plat complet.

  • 18/20
    Par Stefanie H.
    4 mars 2013

    Super recette!!! Rien à redire un régal au niveau gustatif ... La feta ressort bien au goût... La prochaine fois je rajouterai peut être un peu d' oignons ...

  • 18/20
    Par Julie K.
    11 mars 2013

    Merci!! Nous n'aimons pas les courgettes mais c'est pour varier un peu les légumes que je me suis inscrite pour réaliser cette recette et vraiment c'était bon. La féta donne du goût et masque un peu la courgette.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    17 mars 2013

    Une quiche qui a du goût grâce à la fêta ! Je rajouterai des dès de jambon pour un plat complet la prochaine fois ! À refaire !

 

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