18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 150 g de fromage blanc
- 20 cl de lait
- 1 càs d'origan
- 100 g de chorizo
- 100 g de fromage de chèvre
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dérouler la pâte feuilletée et piquer le fond. Mettre la pâte à cuire à blanc dans le four environ 10 min.
3.
Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le fromage blanc et l'origan. Saler et poivrer selon vos goûts. Réserver.
4.
Couper le chorizo et le fromage de chèvre en tranches. Réserver.
5.
Quand la pâte feuilletée est cuite, répartir le chorizo par dessus et le chèvre puis recouvrir de l'appareil à base d’œufs.
6.
Enfourner environ 30-35 min.
7.
Quand la quiche est cuite, retirer du four et servir chaud ou froid.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
C'était très bon. Le chèvre se marie bien au chorizo. La tarte avait beaucoup de goût
- 20/20
Parfait au niveau des associations de saveurs, le chèvre et le chorizo se marient très bien. L'origan, que j'utilise peu, trouve ici toute sa place. Merci pour cette recette.
- 16/20
Une très bonne quiche mais un peu fade à mon goût, il faudrait y ajouter un poivron !
- 16/20
Le mélange chèvre chorizo va bien ensemble. L'ajout de fromage blanc rend la tarte plus digeste.
- 19/20
J'adore le chèvre alors j'ai trouvé cette tarte très bonne. On peut choisir la force du chorizo, ça permet de faire suivant ses goûts. J'aurai juste aimé un peu de fromage râpé sur le dessus.
