Pyramide de chèvre

Pyramide de chèvre  - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 pyramides de chèvre type Chavroux
  • 1 oignon nouveau
  • 4 tranches de saumon fumé ou truite
  • Persil
  • Pain

Recette

1.
Hachez finement l'oignon et le persil. Coupez vos tranches de saumon en petits carrés.
2.
Dans un récipient mettre le saumon, le persil, et une petite boule de fromage (prélevée au milieu de la pyramide avec une petite cuillère).
3.
Garnissez le trou de la pyramide de votre préparation à base de saumon.
4.
Coupez votre pain en tranches, placez-les sur du papier sulfurisé et mettez au four 10 min à 180°C (ou bien au grill pain).
5.
Démoulez votre pyramide et régalez-vous en tartinant votre pain du mélange.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    6 juin 2016

    Une recette toute simple et originale. Sympa ce petit fromage surprise farci avec un délicieux mélange à la truite fumée. Le démoulage a été un peu laborieux mais le résultat a conquis toute la famille. Je referai la recette pour l’apéritif.

 

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