Purée pomme de terre artichaut au jambon dés 6 mois {Au thermomix}

Purée pomme de terre artichaut au jambon dés 6 mois {Au thermomix} - Marina S.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 150 g de pommes de terre
  • 100 à 120 g de fonds d'artichauts
  • 40 à 50 g de jambon blanc
  • 250 g de lait
  • Un peu de sel
  • Environ 10 g de beurre
  • Facultatif : 2 branches de persil

Recette

1.
Mixer le jambon : 5 sec vit 8 (réserver).
2.
Eplucher les pommes de terre.
3.
Couper les pommes de terre et les fonds d'artichauts en morceaux.
4.
Dans le bol, mettre le fouet, les morceaux de légumes, le lait, une pincée de sel : 22min/90°C/Vit 1 Sens inverse. (prolonger si nécessaire)
5.
A la sonnerie, enlever le fouet, ajouter le beurre, (persil ciselé) : 15 sec vit 8.
6.
Racler, ajouter le jambon et mixer : 10 sec vit 4 ou mixer plusieurs fois en vit 8/9 pour ne pas trouver de morceaux !
7.
Ajouter du lait et continuer à mixer si nécessaire.

Suggestions du posteur

« Avec cette recette, vous pouvez faire 2 à 3 portions. »

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