Poulet roti noix citron vert

Poulet roti noix citron vert - Marie E.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Un poulet fermier
  • Une botte de coriandre fraiche
  • 100 gr de noix
  • 2 citrons vert
  • Huile olive
  • Un verre de vin blanc
  • Sel poivre

Recette

1.
Couper le poulet en morceaux
2.
Faire revenir les moreceau de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez,
3.
Dès que le poulet commence à se colorer sur toutes les faces (Après 15/20 min) , le retirer et le déposer dans un plat allant au four.
4.
Dans un robot hacher les noix avec la coriandre, ajouter 2 cuillères à s d'huile olive, et le verre de vin blanc, le jus de citron vert
5.
Verser cette préparation sur le poulet et enfourner 40/50 min à 180 °c (selon votre type de four le temps de cuisson peut varier...)

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Patricia R.
    19 novembre 2012

    Très bon mélange d'ingrédients !!! Noix/citron ça nous a plu avec le poulet !!!

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 novembre 2012

    Le poulet avec des noix, citron, coriandre : une première très agréable. J'ai été obligée de rajouter de l'eau.
    Temps de cuisson bien.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    3 décembre 2012

    Je n'avais qu'un citron vert, donc le deuxième était jaune, mais on sentait bien le goût du citron et de la coriandre, j'ai toutefois dû rajouter un peu de liquide. Nous avons aimé cette façon différente de manger le poulet. Accompagné d'un flan de légumes.

  • 15/20
    Par Agnès S.
    17 décembre 2012

    Une bonne recette mais qui ne nous a pas emportée pour autant...
    Dommage, je m'attendais à un beau voyage avec les noix et le citron mais non...
    Ceci dit, c'était quand même relativement bon, en revanche pas assez de sauce, tout est resté collé au fond du plat.

  • 17/20
    Par Gaelle R.
    13 mars 2013

    Recette très facile à faire, la cuisson était parfaite. Les noix c'est super bon avec, je n'y aurais pas pensé.

  • 11/20
    Par Cécile G.
    6 novembre 2013

    Nous avons été très déçus par cette recette.
    Le poulet était très sec et les noix piquaient parce que trop cuites et le citron donnait un goût trop acide.
    Enfin une recette très facile à réaliser mais décevante au goût.

 

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