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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 cuisses de poulet
- 6 carottes
- 2 pommes de terre
- 2 gousses d'ail
- Jus d'1/2 citron
- Huile d'olive
- Thym
- Cumin
- Coriandre
- 1 càs de miel
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher les carottes et les pommes de terre. Couper les carottes en rondelles, et les pommes de terre en cubes. Les mettre dans un plat à gratin. Verser dessus le jus de citron, 1 càs d'huile, saupoudrer d'ail haché, de cumin et coriandre, de sel et de poivre. Mélanger les légumes.
2.
Déposer les cuisses de poulet par dessus. Verser le miel sur les cuisses, un filet d'huile d'olive et assaisonner en sel, en poivre et en thym.
3.
Faire cuire 45 min à 220°C.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Pratique et facile à faire, c'est très bon, nous avons beaucoup aimé !
- 15/20
Un bon plat complet avec la viande et les légumes. En revanche, j'ai rajouté de l'eau à la sauce et j'ai remis à cuire car les pommes de terre et les carottes étaient juste cuites.
- 15/20
Bon, mais nous avons moyennement apprécié l'association miel & pommes de terre. Sinon recette très bien, cuisson parfaite et cuisson au four très appréciable.
- 18/20
Recette très rapide et délicieuse. On sent bien le goût du citron. Je pense qu'en ajoutant un peu d'eau en début de cuisson cela aiderait la cuisson des légumes qui étaient restés fermes.
- 15/20
Réalisation plutôt simple. Oubli de la coriandre sur la photo, mais sur le goût, c'est parfait !!! Tous les éléments s'accordent bien.
