Potage à la cancoillotte

Potage à la cancoillotte  - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 700 g de potiron
  • 200 ml de lait
  • 1 cube de volaille
  • 1 oignon
  • 100 g de cancoillote à l'ail
  • 1 càc de muscade
  • Sel et poivre
  • 1 càs d'huile d'olive

Recette

1.
Mettre l'huile dans une cocotte à chauffer. Mettre l'oignon à revenir. Ajouter le potiron et le lait.
2.
Ajouter 700 ml de bouillon Maggi, du sel, du poivre, de la muscade. Laisser cuire 30 min.
3.
Mixer et ajouter la cancoillotte, mélanger et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    12 décembre 2019

    Soupe qui change avec l'utilisation de la cancoillotte mais qui n'a pas fait l'unanimité. Certains ont trouvé trop prononcé le goût du fromage et d'autres trop liquide.

 

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