Pommes de terre sautées améliorées

Pommes de terre sautées améliorées - Aude M.
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Recette proposée par
387 recettes testées
113 recettes postées
Recette proposée lors du challenge Allumettes ou Lardons Bien Elevés de Brocéliande
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 g de pommes de terre
  • 60 g de chorizo doux
  • 75 g de lardons Brocéliande
  • 1 càc d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • 2 oignons
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre, les laver, les sécher et les détailler en petits cubes.
2.
Ciseler les oignons finement. Couper le chorizo dans sa longueur et le détailler en fines lamelles.
3.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile, y ajouter les oignons et les faire revenir à feu vif.
4.
Les oignons devenant translucides, baisser le feu à feu moyen et ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer à votre guise et saupoudrer d'herbes de Provence (environ 2 càc pour moi).
5.
Laissez cuire 30 min en mélangeant régulièrement.
6.
Ajouter les lardons et le chorizo et poursuivre la cuisson pendant environ 5 min.
7.
C'est prêt, bonne dégustation !

Son avis sur : Allumettes ou Lardons Bien Elevés de Brocéliande

« Les lardons sont savoureux et peu gras, meilleurs que mes lardons habituels ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    16 mai 2016

    Bonne association des ingrédients, le chorizo relève bien le tout, seul bémol il a laissé beaucoup de gras !

    Avis sur le produit :
    Très bon produit !

  • 20/20
    Par Christiane C.
    16 mai 2016

    Très bonne association le chorizo et les lardons, c'est parfait. Un plat bien complet, servi avec de la salade. J'ai mis les deux paquets de lardons.

    Avis sur le produit :
    Les lardons Brocéliande sont bons et pas gras !

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    18 mai 2016

    J'ai du ajouter de l'huile en cours de cuisson. J'ai essayer de faire dorer les pommes de terre pour plus de croustillant, c'est vraiment une super recette, un peu grasse mais très gouteuse. À refaire très vite mais avec du chorizo fort et des champignons en plus.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    23 mai 2016

    Recette pratique pour un soir avec une salade verte. Les ingrédients se marient bien, les herbes relèvent ce plat, j'aurais préféré ajouter les lardons avant car ils n'étaient pas dorés.

    Avis sur le produit :
    Très bons lardons, faciles à cuisiner, pas du tout gras et très bons en goût !

  • 20/20
    Par Isabelle H.
    23 mai 2016

    Vraiment super facile à faire, l'association chorizo lardon oignon est top, tout le monde a fini son assiette, merci !

    Avis sur le produit :
    Très bons lardons.

  • 18/20
    Par Celine T.
    25 mai 2016

    Cette poêlée de pommes de terre est super bonne, pleines de saveurs.
    Certes un peu grasse, mais bon de temps en temps ça va.

    Avis sur le produit :
    Des bons lardons au bon goût fumé.

  • 19/20
    Par Veronique C.
    8 novembre 2016

    Un très bon goût bien relever.
    Petit repas simple, gourmand et très facile à faire.

    Avis sur le produit :
    Très bon lardons pas trop gras.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    15 février 2017

    Le chorizo et les lardons qui vont bien ensemble, donnent du goût aux pommes de terre.

    Avis sur le produit :
    Les lardons se cuisinent facilement.

  • 18/20
    Par Marie T.
    3 octobre 2017

    Beaucoup de goût, très bonne poêlée rustique.

    Avis sur le produit :
    Des lardons souvent utilisés depuis leur découverte.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 décembre 2017

    Simple et super bon, je préfère sans chorizo mais avec c'est très bon quand même.

    Avis sur le produit :
    Très bon lardons pas trop gras.

 

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