Poire pochée à la vanille belle hélène

Temps

Ingrédients

• 4 poires
• 2 gousses de vanille
• 200 g de sucre de cristal
• 100 g de chocolat noir à fondre
• Glace vanille

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Kalliopi K.
  20 août 2012

  très simple à réaliser effectivement, mais succulent avec la poire au bon goût de vanille, j'ai garder le reste du jus pour le boire directement :)très sucré j'avoue .très bon dessert qui peu faire son effet pour une fin de repas.
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  18/20

  Par Anne-sophie P.
  22 novembre 2012

  Un grand classique qui fait toujours de l'effet, tant dans le goût que dans la présentation. Tout de même, je préfère garder la poire en entier pour plus de gourmandise et cela fait plus d'effet.
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  18/20

  Par Marie E.
  19 février 2013

  Un dessert au top! Les poires sont goûteuses, fondantes olalala!! Un délice!! Un classique toujours apprécié! A refaire très vite!!
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  18/20

  Par Christiane C.
  11 mars 2013

  Très simple à réaliser rien à voir avec les poires en boîtes, elles sont beaucoup plus goûteuses, j'utilise la totalité de mes gousses de vanille, je pulverise 10 gousses dans mon thermomix et le met dans une boîte hermetique, donc aucune perte, la présentation change des poires belle Hélène classique.
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  18/20

  Par Nacima M.
  12 mars 2013

  Bonne recette, nous avons beaucoup aimé. A refaire et à déguster chaud c'est encore meilleur.
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  19/20

  Par Vanessa P.
  22 mars 2013

  Très bon dessert classique mais mmhh tellement bon ! Trop vite dégusté, la poire est goûteuse et bien fondante ! Il nous manquait juste la crème chantilly qu'on a rajouté après !
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  17/20

  Par Carine N.
  29 mars 2013

  L'alliance de la poire et du chocolat, quel délice ! J'aurais, par contre, encore plus apprécié de le déguster chaud avec un peu de chantilly parsemée d'amandes effilées !
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  18/20

  Par Aurélie D.
  29 avril 2013

  Délicieux, simple et raffiné, un grand classique qui ravit toujours petits et grands. La prochaine fois je fais infuser un sachet de thé à la vanille dans mon sirop pour changer un peu. Merci.
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  19/20

  Par Vanessa J.
  16 juillet 2013

  Excellent dessert, simple à faire.Tout a été mangé en 2 secondes.
  A refaire rapidement avec de la chantilly car je suis gourmande !
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  20/20

  Par Severine M.
  5 septembre 2013

  Alors pour cette recette qui fut une première pour moi, une réussite totale ! Très simple et trop trop trop bon, voilà ce que les enfants m'ont dit !