Pizza au thon (façon tarte au thon)

Pizza au thon (façon tarte au thon) - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Une pâte à pizza (ou à défaut une pâte brisée)
  • 2 CàS de moutarde
  • (Une petite boîte de concentré de tomate)
  • Une grosse boîte de thon ou 2 boîtes de thon (2X140 g égouttée)
  • Crème fraîche (par exemple 200g, environs 5 CàSoupe)
  • Assez de tomate pour recouvrir la tarte : 3 à 6 tomates (selon leurs tailles)
  • Gruyère râpé à votre convenance (+un peu de mozarella et fromage en tranches)
  • (un peu de sel, poivre, basilic, origan, ...)

Recette

1.
Préchauffer le four à 180/200°C.
2.
Etaler votre pâte.
3.
Etaler le fond de moutarde
4.
(Ajouter le concentré de tomate)
5.
Continuer avec le thon y ajouter la crème.
6.
Recouvrir de tomates couper en rondelles (et ajouter un peu de sel, poivre, basilique, origan, ...)
7.
Saupoudrer de gruyère râpé (vous pouvez aussi y mettre du fromage en tranche et/ou mozzarella) et faire cuire 20/30 min.

Suggestions du posteur

« Une pizza inspiré de la tarte au thon de l'île d'yeu. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Lynda T.
    25 janvier 2013

    Très très bon, j'ai fait attention pour le dosage de la moutarde. J'ai mis les 2 C à S mais rase et très bien dosé. Très bonne association thon, tomate, crème et surtout je ne mettrai jamais d'origan sur ce type de tarte et cela relève très bien.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    28 janvier 2013

    Pizza avec une base bien faite : moutarde, crème fraiche, concentré de tomates. Elle me fait penser à une tarte à la tomates ameliorée avec du thon.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    28 janvier 2013

    Agréable en bouche de retrouver le goût épicé de la moutarde. Une pizza légère par l'apport des tomates.

  • 18/20
    Par Eva I.
    28 janvier 2013

    Belle pizza qui rappelle fortement la tarte à la tomate.
    L'association thon/ tomates/ crème / fromage marche très bien. Mais je souhaiterai rajouter un petit truc (piment/ huile pimentée???) pour rehausser le tout. Donner plus de "peps'.
    Cependant c'est très bon, c'est rapide à faire et cela plait à tout le monde.

  • 17/20
    Par Naty G.
    30 janvier 2013

    La recette est facile à faire et donne un bon résultat. Mais chez nous, les avis ont été partagés. Pour mon part, cette pizza ressemble trop à une tarte au thon et perd donc son charme de "pizza" ! Pour mon mari par contre, elle était délicieuse. Tout n'est qu'une affaire de goût donc. Par contre, n'étant pas à la saison des tomates, j'ai utilisé des tomates entières au jus à la place des tomates fraîches.

  • 14/20
    Par Françoise G.
    1 février 2013

    Association étonnante de crème et de concentré de tomates; cette recette balance entre pizza et tarte au thon!! Avis très contrastés de la tablée: moyen, bof et bon! alors pour noter....

  • 13/20
    Par Caroline B.
    4 février 2013

    Assez bonne recette pour un repas du soir avec une salade verte,mais un peu sec avec le thon surtout que les tomates ne sont pas juteuses en ce moment. Par contre, la moutarde apporte vraiment un peu de goût, c'est nécessaire. À refaire quand les tomates seront meilleures !

  • 19/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    Super facile à préparer et vraiment super bonne! Ici tout le monde a bien aimé avec le thon et sous forme de pizza ce qui change de la tarte classic au thon !! Apprecié et approuvé !merci

  • 17/20
    Par Bénédicte R.
    14 février 2013

    Très bonne recette qui change de la tarte aux tomates classique. J'ai rajouté de la fêta comme suggéré et c'était un délice.

  • 19/20
    Par Anaïs L.
    27 février 2013

    Recette simple, rapide et super bonne !! Tout le monde a adoré !! Et le petit goût avec la moutarde est génial !! A refaire !

 

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