Pizza ananas et chorizo

Pizza ananas et chorizo - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
20
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 175 g de farine
  • 10 cl d'eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café rase d'herbes de Provence
  • 1 g de sel fin
  • 4 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe de sauce pesto
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 15 rondelles de chorizo
  • 10 olives noires
  • 2 cuillères à soupe de cubes d'ananas
  • Origan
  • Poivre

Recette

1.
Préparez la pâte à pizza en mélangeant dans un saladier la farine, la levure, les herbes de Provence et le sel. Creusez un puits, ajoutez l'eau et l'huile puis malaxez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une boule de pâte souple et homogène.
2.
Laissez reposer 30 minutes.
3.
Etalez la pâte et recouvrez-la de la sauce tomate.
4.
Ajoutez de façon à ce que la répartition soit équilibrée les rondelles de chorizo, les olives, les morceaux d'ananas, la mozzarella découpée en dés et la sauce pesto. Poivrez et saupoudrez d'origan.
5.
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
6.
Quand la pizza est cuite, retirez du four et dégustez chaud ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Marina S.
    4 avril 2016

    Une délicieuse pizza, elle est extra ! La pâte est surprenante mais je préfère à la levure boulangère !

  • 20/20
    Par Emilie B.
    24 avril 2017

    J'ai trouvé ça surprenant d'ajouter du pesto à l'association chorizo et ananas qui est plutôt exotique. Mais finalement l'ensemble était très bon.

 

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