Pilons marinés

Pilons marinés  - Lucie O.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 pilons de poulet
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 2 branches de romarin
  • 1 càs de thym (frais ou séché)
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 8 gouttes de tabasco (à convenance)
  • 1/2 càc de sel
  • Poivre

Recette

1.
Zester un des deux citrons. Mettre les zestes dans un saladier. Ajouter les jus des deux citrons ainsi que 4 càs d'huile d'olive. Mélanger.
2.
Ajouter le thym, le romarin, le tabasco, 1/2 càc de sel et poivrer.
3.
Mettre les pilons dans le saladier, ajouter la marinade. Bien mélanger. Mettre au frais au moins 3 heures.
4.
Faire chauffer la plancha. Déposer les pilons et laisser cuire 25 à 30 min en tournant régulièrement (ne pas verser la marinade).

Suggestions du posteur

« L'idéal est de laisser mariner une nuit.
J'ai choisi la plancha, mais la cuisson peut être adaptée à un barbecue, et même au four. »

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