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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 8 pilons de poulet
- 2 citrons jaunes non traités
- 2 branches de romarin
- 1 càs de thym (frais ou séché)
- 4 càs d'huile d'olive
- 8 gouttes de tabasco (à convenance)
- 1/2 càc de sel
- Poivre
Recette
1.
Zester un des deux citrons.
Mettre les zestes dans un saladier.
Ajouter les jus des deux citrons ainsi que 4 càs d'huile d'olive. Mélanger.
2.
Ajouter le thym, le romarin, le tabasco, 1/2 càc de sel et poivrer.
3.
Mettre les pilons dans le saladier, ajouter la marinade.
Bien mélanger.
Mettre au frais au moins 3 heures.
4.
Faire chauffer la plancha.
Déposer les pilons et laisser cuire 25 à 30 min en tournant régulièrement (ne pas verser la marinade).
Suggestions du posteur
« L'idéal est de laisser mariner une nuit.
J'ai choisi la plancha, mais la cuisson peut être adaptée à un barbecue, et même au four. »
J'ai choisi la plancha, mais la cuisson peut être adaptée à un barbecue, et même au four. »
