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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 grosses poires ou 3 petites
- 20 g de poudre d'amandes
- 1 oeuf
- 2 càs de sirop d'agave
- 15 à 20 g de crème liquide
- 1 badiane
Recette
1.
Éplucher les poires et coupez les en dés , chauffer la crème avec la badiane.
2.
Mélanger dans un saladier l'oeuf, le sirop d'agave , la poudre d'amandes, la crème liquide, et la badiane.
3.
Verser dans petit moule cuire à 180°C environ 15 min (ou plus selon votre four).
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'est bon. Le goût est léger et fruité. Par contre j'ai rencontré des petits soucis pour le démoulage. La prochaine fois je les ferais dans des petits ramequins.
- 18/20
Très bon et très savoureux, dommage pour le démoulage car malgré que j'ai graissé les moules cela a bien accroché.
- 12/20
J'ai effectivement un difficulté de démoulage comme les autres testeuses. On a fini par en manger dans les moules.
Au niveau du goût, ça ressemble au flan.
