Petits cakes aux fruits confits par Veronique C.

Petits cakes aux fruits confits - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 160 g de beurre
  • 190 g de sucre
  • 50 g de poudre d'amandes
  • Une petite boîte de fruits confits
  • Le jus d'une orange
  • 230 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Recette

1.
Faites fondre le beurre.
2.
Mélanger les œufs et le sucre.
3.
Ajouter le jus d'orange, la farine, la levure et le beurre.
4.
Bien mélanger.
5.
Ajouter les fruits confits et mélanger.
6.
Mettre dans des petits moules et cuire 20 min à 180°C.
7.
Surveiller la cuisson car cela dépend de la grandeur de vos moules et des fours.
8.
Si vous n'utilisez pas de moule en silicone il faudra les beurrer.
9.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Lucie B.
    27 septembre 2017

    J'ai réalisé dans un unique moule à cake et la quantité de pâte était un peu trop élevée pour mon moule, d'où l'aspect un peu "débordant", toutefois, le gâteau est très bon. Tiède, c'est un régal ! La poudre d'amande apporte un peu de moelleux qui vient casser le goût un peu trop "sec" des cakes aux fruits confits en général.
    Seul petit bémol : les œufs ne sont pas mis dans les ingrédients (d'où l'oubli sur la photo) et on ne sait pas quand ajouter la poudre d'amande.

 

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