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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 oeufs
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de viande hachée (mélange chair à saucisse + veau haché)
- Herbes de Provence
Recette
1.
Préchauffez le four à 200°C. Faire cuire deux œufs 10 minutes dans de l'eau bouillante.
2.
Mélangez la viande hachée et les herbes de Provence avec un œuf.
3.
Écalez les œufs durs et coupez-les en deux.
4.
Détaillez 8 fonds de pâte avec un découpoir et foncez quatre disques dans des moules à tartelettes et y déposez la farce puis un demi œuf dur.
5.
Humectez le bord de la pâte avec un peu d'eau puis déposez un disque de pâte sur l’œuf. Soudez les bords et dorez avec un œuf battu.
6.
Faire cuire 25 minutes.
Suggestions du posteur
« J'ai décoré mon assiette avec de la roquette et des œufs de caille que j'ai trempé dans le colorant alimentaire. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Recette rapide, facile et avec peu d’ingrédients. Par contre, j'en ai fait un seul, par manque de temps et d'ustensiles. Vous pouvez le manger avec une salade verte, un régal ! Avec une pointe de vin blanc ça aurait été parfait !
- 16/20
Recette très facile à réaliser. Juste un bémol, la quantité d'herbes de Provence n'était pas indiquée et j'en ai mis un peu trop donc on le sentait légèrement trop.
