Pâtes aux champignons par Pascale C.

Pâtes aux champignons - Pascale C.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de pâtes au choix (ou quantités pour 4)
  • 300 gr de champignons de Paris
  • Ail et persil surgelés (ou 2 gousses d'ail et un peu de persil)
  • Huile d'olive, sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pâtes selon votre goût, bien cuites ou al dente.
2.
Pendant ce temps, couper les champignons en lamelles. Les faire sauter vivement dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.
3.
Baisser le feu et faire cuire à peine une dizaine de minutes, en ajoutant une càs d'ail et de persil.
4.
Quand les champignons sont cuits, égoutter les pâtes. Les ajouter aux champignons, remuer, rectifier l'assaisonnement. Servir sans attendre.

Suggestions du posteur

« Une bonne façon de faire manger des champignons... Comme les champignons réduisent à la cuisson, n'hésiter pas à augmenter les quantités ! Moitié pâtes et moitié champignon... »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    8 octobre 2014

    Bof, c'est sec, il manque de sauce (crème fraîche, cube...)

  • 10/20
    Par Virginie G.
    8 octobre 2014

    Rapide et facile, mais résultat décevant. Il n'est pas noté de beurrer les pâtes, après cuisson
    c'est assez fade malgré le goût de l'ail.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    8 octobre 2014

    Très simple mais très bon. Les champignons persillés c'est juste un régal. Avec les pâtes, un super plat.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    13 octobre 2014

    Bon goût d'ail. Pâtes et champignons : l'association est bonne. À refaire, avec un peu de crème en plus.

  • 14/20
    Par Marina S.
    11 novembre 2014

    C'est bon mais sans plus. Trop fade à mon goût et pas assez de champignons :( Cela manque de saveur, d'autres herbes, d'autres légumes ! J'ai ajouté dans mon assiette une grosse quantité de parmesan et d'huile d'olive !

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    13 novembre 2014

    Que des bons ingrédients, mais il manque de la sauce pour ne pas que cela soit sec ! Donc à refaire, mais avec de la crème liquide !

  • 17/20
    Par Rachel C.
    13 novembre 2014

    Simple et bon... rien à redire. Je verrais bien une version plus raffinée en remplaçant les champignons par un mélange forestier, pour accompagner des aiguillettes de poulet de poulet à la crème.

  • 14/20
    Par Severine H.
    24 novembre 2014

    Bon mais sans plus. J'aurais aimé un peu de crème.

  • 14/20
    Par Mélanie V.
    24 novembre 2014

    Recette simple à faire. Nous avons aimé le côté persillé des champignons et leur cuisson. Cependant, je rejoins certains commentaires. L'ensemble reste quand même très sec à la dégustation.

  • 12/20
    Par Marianne F.
    23 décembre 2014

    On a pas du tout aimé. Très sec. Manque de crème.

 

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