Patates petées farcies aux épinards {Au thermomix}

Temps

Ingrédients

• 3 ou 4 grosses pommes de terre ou patates douces (en saison utiliser des patates nouvelles)
• Environ 200 g d'épinards (de préférence frais à mixer 5 sec vit 5 ou surgelés)
• 1 ou 2 gousses d'ail
• 1 échalote
• 1 noisette de beurre
• Environ 5 càs de lait
• Environ 125 à 150 g de tomates coupées en dés
• Sel, poivre, muscade, ciboulette
• (Un peu de gruyère râpé)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Aurélie D.
  20 mai 2014

  Un plat de soir complet et très bon. L'échalote et l'ail mélangés à la muscade assaisonnent parfaitement les épinards. L'ajout de dés de tomates donne de la fraîcheur au tout.
• • 
  • 
  18/20

  Par Audrey H.
  3 juin 2014

  Original et très bon ! J'ai fait les quantités pour que ça me fasse mon plat du midi !
  J'ai bien cuit la pomme de terre douce comme dans la recette, j'ai juste oublié de prendre la photo avant cette étape.
  Merci Marina, il me restait justement dans mes placards et congel tout ce qu'il me fallait ! Top !
  (Sans Muscade avec l'accord de Marina)
• • 
  • 
  16/20

  Par Mélanie B.
  17 juin 2014

  Un première pour nous plutôt bien réussi. Petit bémol pour les pommes de terre que j'ai eu du mal à évider, elles devaient être trop cuites et se détachaient de leur peau. Maigres l'ail et l'échalote, je trouvais que cela manquait encore un peu de peps mais cela reste un goût personnel. Et pour finir une fois mes pommes de terre fourrées, il me restait énormément de farce (que j'ai fait cuire en portion individuelle)
• • 
  • 
  15/20

  Par Floriane M.
  22 décembre 2014

  Recette pas trop compliquée, mais trop aillée pour nous, limite indigeste. Cependant le mélange des saveurs reste agréable. La tenue des pommes de terre n'était pas terrible, le temps de cuisson du départ était bien trop important. À refaire avec des pommes de terre à chair ferme et avec moins d'ail !
• • 
  • 
  17/20

  Par Christine M.
  7 mars 2016

  J'aime beaucoup cette recette. L'ail et l'oignon relèvent bien le plat... Ce n'est pas sec grâce au lait, les tomates apportent un peu de fraîcheur. J'ai cuit les pommes de terre un peu moins longtemps, car elles n'étaient pas très grosses. J'ai quand même eu un peu de mal à enlever la pulpe des pommes de terre, la peau se déchirait, la pomme de terre restant sur les bords se cassait... Pas facile.... Mais une fois la farce dedans, on ne voyait plus rien ! Y avait plus qu'à profiter !
• • 
  • 
  18/20

  Par Christiane C.
  21 mars 2016

  Original, l'ensemble est bon, bien épicée et l'ail bien présent. Une belle présentation.