Patates nouvelles au four par Marina S.

Patates nouvelles au four - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 à 6 grosses patates nouvelles (selon l'appétit des personnes)
  • Gros sel
  • Beurre à doser selon votre goût (+ un peu de crème fraîche ou fromage à tartiner)
  • Sel, poivre, muscade
  • On peut y ajouter des herbes et de l'ail en poudre, des morceaux de knacki ou dés de jambon
  • Gruyère râpé

Recette

1.
Laver bien les pommes de terre et garder la peau.
2.
Les piquer avec une fourchette et les frotter avec du gros sel.
3.
Les faire cuire pendant au moins 1H00 à 200°C.
4.
Une fois cuites, couper la pomme de terre en deux. Mettre la chair dans un bol avec du beurre, (crème), sel, poivre, muscade, un peu de gruyère râpé.
5.
Remplir les coques avec la préparation, saupoudrer de gruyère râpé et remettre à cuire 10 min.

Suggestions du posteur

« Simple mais tellement bon ! On peut varier et en faire avec des morceaux de viandes, ou d'autres sans, ...
Un plat qui plait autant aux enfants, qu'aux plus grands. Je recommande d'éviter les herbes et muscade pour les plus jeunes, car ils préfèrent sans. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    13 août 2014

    Sympa la recette, j'ai mis ail et herbes, bien épicée.
    Servi avec une salade, à refaire avec différents ingrédients.

  • 20/20
    Par Florence T.
    25 mars 2016

    Toujours un bon rendu dans l'assiette, cela change des pommes de terre autour d'un rôti c'est pour cela que je n'ai pas mis les knackis ou les dés de jambon, car j'ai accompagné de mon rôti. Cette recette est très apprécié des enfants et des grands.

  • 17/20
    Par Marion L.
    11 avril 2016

    Très bonne recette, simple et bonne. Par contre, je ne vois pas trop l'intérêt du gros sel car à la cuisson tout est tombé dans le fond du four.

  • 15/20
    Par Elodie P.
    4 avril 2017

    J'ai moyennement apprécié cette recette de patates au four. Comme il fallait mélanger la muscade au fromage, on réduit les patates en purée et finalement je préfère quand elles sont entières et qu'on les manges à la cuillère. Mais c'était quand même bon, la peau était bien croustillante. Le sel n'est pas tombé car la peau des patates était mouillée.

  • 19/20
    Par Hélène M.
    26 janvier 2018

    Très bon, très facile.
    Apprécié de tous.
    Version "soft" chez nous (crème, gruyère, beurre, sel, poivre, muscade) car les enfants aiment moyen les herbes...

 

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