Pasta Cake par Pierrot C.

Pasta Cake - Pierrot C.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Plat principal
Moyen

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de rigatoni
  • 400 ml de sauce tomate
  • 450 g de viande hachée
  • 40 g de parmesan
  • 80 g de mozza ou gruyère rapé
  • Huile de pépins de raisin
  • Moule idéalement à fond amovible de 15 cm de diamètre assez haut

Recette

1.
Cuire les pâtes 3 min de moins que le temps indiqué sur le paquet.
2.
Pendant la cuisson des pâtes, réaliser la sauce :
3.
Cuire 5 min la viande hachée avec l’huile dans une poêle à feu vif. Assaisonner à votre goût.
4.
Ajouter la sauce tomate, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
5.
Une fois les pâtes égouttées, les mélanger au parmesan.
6.
Placer un disque de papier sulfurisé au fond du moule.
7.
Commencer par disposer les rigatonis dans le moule les uns contre les autres, bien serrés. Une fois les pâtes placées, verser la sauce en abondance dessus.
8.
Mettre au four 20-25 min à 180°C. A mi-cuisson, ajouter la mozza ou gruyère sur le dessus.
9.
Démouler, c'est prêt !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    27 mars 2018

    Recette simple et bien expliquée mais pour nous ça manque de sauce, c'est un peu sec mais cela a bien plu.

 

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