Papillotes de saumon à la carotte et aux courgettes

Temps

Ingrédients

• 2 pavés de saumon
• 1 grosse carotte
• 1 grosse courgette
• Sauce de soja
• Gros sel, poivre aux baies, ciboulette
• Crème

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Dorothée C.
  27 juillet 2012

  une bonne idée. recette originale, légère et bien parfumée grâce à la sauce soja.
  de plus la cuisson en papillotte, rend le tout très moelleux.
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  17/20

  Par Christiane C.
  3 août 2012

  bien moelleux
  le gout de la sauce soja sympa
  mis julienne de légumes
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  16/20

  Par Jessica P.
  3 août 2012

  Le saumon est très moelleux et l'accompagnement très bon. J'ai beaucoup aimé
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  19/20

  Par Vanessa P.
  13 septembre 2012

  Recette excellente ont a adoré, saumon bien moelleux et accompagnement goûteux.
  Ça donne envie de se resservir... À refaire rapidement !
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  16/20

  Par Noëlle L.
  14 novembre 2012

  Quel bonne idée cette recette ! La sauce soja apporte un petit goût supplémentaire. Le saumon reste moelleux grâce à la cuisson en papillote. Un plat très rapide à faire et diététique si on utilise une crème allégée. Je n'hésiterai pas à la refaire !
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  16/20

  Par Eva I.
  14 novembre 2012

  Belle recette, le saumon est très bon, cuit comme il faut,
  Les légumes apportent de la saveur et du goût, cela est agréable.
  (on aime moins les carottes, mais c'est juste une question de goût)
  À refaire sans souci.
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  17/20

  Par Emilie G.
  19 novembre 2012

  Très bon et plein de goût ! Mais un petit bémol pour la cuisson, j'ai ajouté 10 min (à 225°) car mon saumon n'était pas tout à fait cuit.
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  18/20

  Par Magali F.
  27 novembre 2012

  Bonne recette, je ne connaissais pas les carottes rapėes cuites, c'est trės bon. À refaire.
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  15/20

  Par Julie M.
  30 novembre 2012

  Audacieuse la cuisson des légumes râpés avec le saumon ! Par contre, ne faisant jamais mariner mes plats, je ne savais pas s'il fallait que le saumon baigne dans la sauce soja ou repose juste sur un lit de sauce Soja car la quantié n'est pas indiquée. Ayant peur que ce soit trop fort en goût, j'ai choisi la deuxième option, du coup on ne sentait pas trop la sauce soja.
  Bonne recette tout de même !
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  19/20

  Par Severine B.
  25 janvier 2013

  Alors là on a adoré ! C'est une recette facile, rapide, originale et surtout très bonne. Le soja apporte vraiment un goût supplémentaire. Nous l'avons mangé avec du riz poêlé, c'était parfait. Rien à changer dans cette recette. Je vais la refaire et merci.