Panna cotta penchée Nutella vanille

Panna cotta penchée Nutella vanille  - Severine M.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 60 cl de crème entière
  • 60 g de sucre
  • 4 feuilles de gélatine
  • 3 càs bombées de Nutella
  • Quelques gouttes d'arôme de vanille
  • 1 gousse de vanille gratée

Recette

1.
Avant toute chose, faire tremper les feuilles de gélatine dans deux bols d'eau bien froide, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
2.
Dans une casserole, mettre la moitié de la crème, ajouter le Nutella et 30 g de sucre. Porter le tout à ébullition, puis laisser reposer 5 min avant d'ajouter la gélatine (il faut la presser entre les mains pour bien l'égoutter et retirer toute l'eau résiduelle). Remuer avec un fouet pour dissoudre la gélatine.
3.
Mettre dans un moule à cake de l'aluminium afin de caler vos verrines penchées. Y verser votre préparation et mettre au frigo.
4.
Dans la casserole qui a été rincée de la préparation d'avant, mettre l'autre moitié de la crème et ajouter l'arôme de vanille, les grains de la vanille puis 30 g de sucre. Porter le tout à ébullition, puis laisser reposer 5 min avant d'ajouter la gélatine (il faut la presser entre les mains pour bien l'égoutter et retirer toute l'eau résiduelle). Remuer avec un fouet pour dissoudre la gélatine.
5.
Répartir dans des petites verrines qui sont au frigo et les tourner afin de les remplir au côté opposé du Nutella. Laissez reposer 4 heures au réfrigérateur avant de les manger.
6.
Bonne dégustation !

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