Panna cotta à la mangue par Christiane C.

Panna cotta à la mangue  - Christiane C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 60 cl de crème liquide
  • 2 mangues bien mûres
  • 3 càs de sirop d'agave
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 4 feuilles de gélatine

Recette

1.
Chauffer la crème avec 2 càs de sirop d'agave et la vanille. Ramollir les feuilles de gélatine et les incorporer à l'appareil. Bien mélanger.
2.
Verser la préparation dans des verrines. Éplucher et couper les mangues en dès. Les faire revenir 2 min dans 1 càs de sirop d'agave.
3.
Déposer les mangues sur la panna cotta. Réserver au frais.

Suggestions du posteur

« Si vous aimez les desserts sucrés, n'hésitez pas à mettre plus de sirop d'agave. »

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